Analcolici

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    Pesca

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    Frutto dell’immortalità. La pesca ingolosisce già dal suo profumo inebriante. Inoltre possiede molte proprietà benefiche: è ricca di minerali, è depurativa, diuretica e piena di fibre. Poiché ha molte vitamine e oligoelementi, in Oriente era chiamata “frutto dell’immortalità”. Molto diffusa in Italia in quanto tra i frutti estivi più consumati, Mixer crea la sua Polpa di Frutta Concentrata a partire dalle pesche italiane mature così da averle a disposizione sempre fresche tutto l’anno. Sono numerosi i drink in cui si può utilizzare, alcolici e analcolici. Fresco e gustoso l’abbinamento con la vodka o con il gin.

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    Pina Colada Mix

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    Mixer importa dall’America latina le migliori noci di cocco e gli ananas più dolci e maturi per produrre questo delizioso premix. Mixer Pinacolada mix è una base concentrata per la preparazione di indimenticabili quanto facili da preparare Pinacolada. Contiene ben il 44% di purea concentrata di Ananas e l'11% di latte di cocco e cocco rapè. L’alto contenuto di frutta rende questo prodotto unico per qualità e naturalezza. Mixer Pinacolada mix è il modo più facile e veloce per gustarsi una cremosa Pinacolada dall’inebriante sapore tropicale. RESA Minimo 16 cocktail per bottiglia
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    Saint James sugar cane

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    Lo sciroppo di canna da zucchero Saint James è un'ottima aggiunta alla vastissima gamma di rum Saint James. Questo sciroppo è prodotto utilizzando la canna da zucchero delle piantagioni di Saint James.
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    Strawberry Daiquiri Mix

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    Stupisci tutti realizzando un perfetto Strawberry Daiquiri, con un gusto pieno e deciso di fragole appena raccolte. Mixer Strawberry Daiquiri contiene tutti gli ingredienti necessari per la realizzazione di questo cocktail, ad esclusione del rum. Puoi anche decidere di fare un Virgin Strawberry Daiquiri utilizzando il prodotto shakerato, senza aggiungere altro. Gli ingredienti naturali, il succo di limone fresco, la purea di fragola matura sono miscelati ad arte per velocizzare il tuo lavoro e permetterti di creare drinks sempre perfetti. RESA Minimo 11 cocktails per bottiglia
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    Succo di lime 99,5%

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    Il succo di lime Mixer contiene il 99,5% di lime spremuto ed è la migliore soluzione per risolvere il problema dello scarto utilizzando lime freschi. Paese di origine del frutto è il Messico, oggi fra i più importanti produttori mondiali di lime. La spremitura dei lime perfettamente maturi permette di avere un succo puro, ideale per l’utilizzo in miscelazione. Mixer Pure Lime Juice ha un gusto fresco e naturale a cui non vengono aggiunti zucchero, aromi e coloranti artificiali. Inoltre i lime vengono sbucciati per ridurne l’amaro. La pratica bottiglia in vetro, pronta per l’applicazione del metal pour, permette di velocizzare il servizio e avere un costante controllo delle dosi. Come si può notare dalla tabella qui sotto, non vi sono sprechi come invece accade con una spremitura meccanica o manuale.
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    Succo di limone 99,5%

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    Il Succo di limone Mixer PURE LEMON contiene il 99,5% di limone spremuto ed è la migliore soluzione per risolvere il problema dello scarto rispetto all’utilizzo dei limoni freschi. Vengono utilizzati solo limoni Siciliani, considerati per le loro caratteristiche organolettiche fra i più pregiati al mondo. La spremitura dei limoni perfettamente maturi avviene fra settembre e la primavera e permette di avere un succo puro, senza l’aggiunta di zucchero, aromi e coloranti artificiali. Ideale sia per l’utilizzo in miscelazione che in cucina, permette di realizzare basi per cocktails sour o marinature, con lo stesso risultato del limone appena spremuto. La pratica bottiglia in vetro, pronta per l’applicazione del metal pour, permette di velocizzare il servizio e avere un costante controllo delle dosi. Rispetto alla spremitura meccanica o manuale, non c’è nessuno spreco di prodotto nè di tempo. Una bottiglia di Succo di limone PURE LEMON 99,5% contiene l’equivalente di 1,5 Kg di limone spremuto.
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    Sweet & Sour

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    Mixer Sweet & Sour mix è un premix già pronto e imbottigliato nella pratica Speed Bottle ottenuto dal perfetto equilibrio del succo di limone, dello sciroppo di zucchero e dell'acqua. Mixer Sweet & Sour mix conferisce una schiuma persistente sopra la bevanda che si va a preparare. La precisa unione tra il succo di limone siciliano appena spremuto, gli oli essenziali contenuti nella buccia del frutto e lo sciroppo di zucchero rendono questo prodotto indispensabile per la preparazione di cocktail sour, daiquiri, margarita e numerosissimi drinks analcolici. È facile da usare: basta aprire, versare e il drink è pronto in pochissimo tempo.
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    Tropical

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    Sapore intenso ed esotico. La frutta tropicale si caratterizza per l’intenso e dolce sapore esotico. E’ tendenzialmente bella polposa e ricca di vitamine e ha numerose proprietà nutrizionali. Mixer per la sua Polpa di Frutta Concentrata Tropical seleziona la frutta dell’America Centrale e Latina dalla più alta qualità. I drink alcolici e analcolici che possono essere creati con questi sapori sono infiniti, dai frozen più dolci agli aperitivi con il gusto amaricante del bitter per arrivare agli after-dinner a base di rum o di tequila.

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    Yuzu

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    L’agrume più profumato. Lo yuzu è diffuso in Cina, Tibet, Giappone e Corea; a differenza di gran parte degli altri agrumi, può resistere a temperature molto rigide. E’ ricco di vitamina C e di polifenoli, un frutto davvero salutare! Molto profumato, si può utilizzare molto bene sia in cucina sia nell’ambito del beverage, infatti è presente in diversi gin ed è anche fresco a aromatico nei cocktail. Per questo motivo la Polpa Concentrata Mixer può avere usi praticamente infiniti oltre ad avere il vantaggio della facile reperibilità, al contrario del frutto che non è molto diffuso in Europa. Un consiglio? Miscelatela in un bel Iced Tea!

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    Zucchero bianco – Simple Syrup

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    Lo Sciroppo di Zucchero, o Simple Syrup, è ingrediente semplice ma necessario per la preparazione di innumerevoli tipi di cockail, come per esempio il Daiquiri, il Gin fizz, Long Island Iced Tea, la Vodka Sour, il Whisky Sour ecc.ecc.
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    Zucchero di canna

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    Mixer Zucchero di canna ha un aroma ricco e intenso, tipico delle coltivazioni delle isole di Reunion, che lo rendono un gustoso dolcificante . Un cucchiaino di zucchero liquido corrisponde a 10 gr. di zucchero granulare. È il dolcificante ideale per cocktail, long drink, macedonie di frutta, dessert, granite e gelati. Ottimo per la preparazione di caffè e the freddi.
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